martes, 7 de septiembre de 2010

MARRAKECH



Mapa turístico de marrakech


LA MEDINA Y SUS ZOCOS




El Corazon de la ciudad de Marrakech,
plaza Djemaa el Fna en arabe (la plaza de la muerte)Llegamos para el festival de cine





 
La palabra zoco, souk en árabe, designa 'un gran desorden' y podriamos pensar que el término es más que acertado para definir esta zona tan efervescente y ruidosa donde nada parece seguir ninguna regla.
Hasta los burros tienen derecho a caminar por estas callejuelas


Darse un paseo por estos antiguos zocos es un verdadero placer para los sentidos. Sólo hay que dejarse llevar por las callejuelas e ir percibiendo sus aromas y sus sabores, así como disfrutar del maravilloso colorido que nos ofrecen. Es una sensación muy diferente a la que estamos acostumbrados en occidente.
Todo tipo de legumbres al peso


Especies envasadas, hay hasta Viagra!!



TINTOREROS Y CURTIDORES DE CUERO





Las pieles a tratar (de vaca, cabra, oveja o camello) se mantienen en cubas de piedra con cal durante cierto tiempo para quitarles el peloLuego se lavan y sumergen varias semanas en un compuesto especial de orina mezclada con excremento de paloma, proceso que ayudado por decenas de jóvenes de pies desnudos pisoteándolas dentro de las cubas permite ablandar las pieles...

Secado del cuero

EL ACEITE DE ARGAN ES EL ORO LIQUIDO DE MARRUECOS


Aceite de Argan . Introduccion De todas las especies forestales en Marruecos, el árbol de argán es ciertamente el más arraigado entre las tradiciones y costumbres de los pueblos indígenas. Ello es debido no solo a los ingresos que les aporta a su actividad economica sino tambien por su relevancia en sus participaciones culturales y religiosas. El árbol de argán es un vivo ejemplo de una perfecta simbiosis entre el hombre y la naturaleza. Es centro de agro-silvicultura. Un árbol de la esperanza y un futuro desarrollo de para la población rural en el suroeste de Marruecos.




Macerando las nueces de Argan

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